Gazpacho Andaluz

Si hay algo que el mundo ha de agradecer a los españoles, es la creación del Gazpacho. Esta sopa fría, además de estar riquísimas y ser muy refrescante para los días calurosos, esconde todas las propiedades de las hortalizas de verano. ¡Buenísimo para la salud! Leer más

Cuba libre de cardamomo y coco

El Cuba Libre, lo que conocemos en España comúnmente como “cubata”, es un cóctel que resulta de la mezcla de ron con Coca-Cola. Un clásico adolescente del que os traemos un receta reinterpretada y sorprendente: el Cuba Libre de cardamomo y coco. Leer más

Receta para Hummus

Si existe un snack fácil de preparar y que se ha vuelto imprescindible en nuestras cocinas y cartas de los restaurantes, ese es el hummus de garbanzos. Esta receta de origen árabe, se ha vuelto un imprescindible entre los españoles debido a lo bueno que está y lo socorrida que resulta su receta.

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Helado de caramelos de Violeta

Seguro que como a nosotros, en Cardamomo Catering, lo que más os apetece comer en verano son helados. Pero a veces, la monotonía de los sabores de siempre aburre un poco. Por eso, hoy os traemos una receta de lo más original. Os enseñamos a preparar helado de caramelos de Violeta. Y lo mejor de todo, ¡qué no hace falta tener una heladera!

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Rosquillas de anís

Dentro de unos días se celebra la fiesta de San Isidro, patrón de Madrid, y la capital española se llena de rosquillas de varias clases típicas de esta época. De anís, las tontas, las listas… En Cardamomo Catering nos ha parecido la ocasión perfecta para compartir con vosotros nuestra receta para preparar rosquillas de anís y disfrutar del rico sabor de este dulce tradicional madrileño protagonista del mes de Mayo. Leer más