Receta de guacamole

El aguacate es un “súper alimento” que está más de moda que nunca. No sólo por lo rico que está, sino por todas las propiedades y beneficios para la salud que guarda.

Una de las recetas estrella para preparar con este fruto, y nuestra favorita, es el guacamole. Una salsa mexicana riquísima y muy fácil de preparar para tomar como aperitivo o para picar. Un guacamole casero es un éxito asegurado, perfecto para una cena de verano porque a todo el mundo gusta.

¡Te contamos como preparar la receta de guacamole en casa!

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Receta de Guacamole

Ingredientes:

  • 2 aguacates maduros
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 chile o jalapeño
  • Zumo de una lima
  • Cilantro fresco
  • Sal
  • Pimienta (opcional)

Utensilios para cocinar:

  • Bol
  • Cuchara
  • Tenedor
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Preparación:

  1. Lavar bien el tomate y la cebolla y cortarlos muy finos, a cuadraditos.
  2. Trocear la cantidad de una cuchara pequeña de cilantro y otra de chile o jalapeño.
  3. Pelar los aguacates, quitarles el hueso y añadirlos a un bol.
  4. Una vez en el bol, aplastarlos con un tenedor hasta que nos quede una textura tipo puré.
  5. Exprimir el zumo de una lima e incorporarlo al bol junto al resto de ingredientes y un poco de sal. Opcional echar un poquito de pimienta negra para más sabor.
  6. Mezclar todo bien y decorar con unas hojas de cilantro. Acompañar de unos nachos.

¡Esperamos que os guste y a disfrutar de vuestra salsa de guacamole casera!