Platos y menús de Navidad para particulares

La Navidad cada vez está más cerca, y para muchas personas es un auténtico quebradero de cabeza pensar en el menú para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad. Ya sea por falta de tiempo, el trabajo, u otras complicaciones, en Cardamomo Catering queremos ponértelo fácil para que disfrutes de las navidades con tus familiares o amigos y con cero preocupaciones.

Roast Beef con huevo hilado y salsa Cumberland

Roast Beef con huevo hilado y salsa Cumberland

Con nuestros platos te ayudamos a elaborar tu menú de Navidad. Con una gran variedad de entrantes, platos principales y postres preparados con mucho cuidado y cariño por nuestros chef en el obrador.

ENTRANTES

· Bloc de foie mi-cuit hecho en Cardamomo, con pan de pasas y mermelada de zanahoria
· Jamón Ibérico puro de bellota cortado a mano con picos de Jerez
· Salmón ahumado con salsa de miel y eneldo
· Salmón marinado con salsa de miel y eneldo
· Lomo ibérico puro de bellota con picos de Jerez
· Crema de Marisco
· Roast Beef con huevo hilado y salsa cumberland

PLATOS PRINCIPALES

· Carrilleras ibéricas, estofadas con puré de patata trufado
· Pavo asado relleno al aroma de fino de Jerez, dulce y seco
· Picantones rellenos de hongos y mi-cuit
· Pularda asada rellena al aroma de fino de Jerez, dulce y seco
· Confit de pato deshuesado y gratinado con salsa de carne y frutos rojos
· Solomillo Wellington con salsa fina de foie
· Solomillo Strogonoff con arroz pilaff
· Merluza de pincho al horno o a la romana
· Lubina al horno o a la romana
Pularda asada rellena de aroma de fino de Jerez, dulde y seco; ataditos de trigueros, y ciruelas navideñas

Pularda asada rellena de aroma de fino de Jerez, dulde y seco;
ataditos de trigueros, y ciruelas navideñas

Cómo guarnición te proponemos: Puré de patata trufado, Trigueros salteados, Pastel de patatas y manzana, Puré de castañas, Cebollita glaseadas, Atadito de trigueros, Ciruelas navideñas, y Arroz Pilaff. Puedes escoger tres de ellas para acompañar a tus platos.

Puré de castañas y puré de patata trufado

Puré de castañas y puré de patata trufado

POSTRES

· Brownie de chocolate
· Tarta de queso y frutos rojos
· Filo de crema de queso y guirlache con coulis de frambuesas
· Milhojas de nata y dulce de leche
· Tarta flambeada de limón
Tarta flambeada de limón y brownie de chocolate

Tarta flambeada de limón y brownie de chocolate

Como ves, la variedad para tu menú de Navidad es increíble. En Cardamomo Catering mimamos al máximo la elaboración de nuestros platos, por eso la fecha máxima para realizar tus pedidos de Navidad será el 20 de Diciembre.

Para conocer los precios, disponibilidad y condiciones generales, puedes contactarnos en contacto@cardamomocatering.es o hacer tu pedido online.

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