Cóctel de empresa
Catering para cócteles de empresa en Madrid
Una presentación de producto, la inauguración de una oficina, una copa de vino con clientes o la celebración de fin de año con el equipo: el cóctel es el formato para que la gente se mueva, hable y coma de pie, sin cubiertos. Preparamos cócteles de empresa en Madrid en nuestro obrador de Alcobendas, con más de 20 años de experiencia en catering para empresas.
Lo servimos en tus oficinas o en el espacio de tu evento, con camareros que pasan las bandejas y atienden la barra, o en bandejas listas para servir si es algo informal. Pide presupuesto sin compromiso y te proponemos un cóctel para el número de invitados y la duración del evento.
Qué servimos
Aperitivos fríos, calientes y bodega
Fríos: gildas de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado, milhojas de foie en pan de higos y miel, blinis de salmón ahumado con eneldo, tataki de solomillo con salsa de mostaza, brochetas de caprese, de salmón ahumado con miel o de queso manchego con membrillo, y niguiris y makis con soja.
Calientes: croquetitas de jamón ibérico, de boletus o de carabineros, mini burgers de ternera, de pavo o veganas, mini hot dogs, gyozas con salsa teriyaki, mini solomillo Wellington, crujiente de langostino con mayonesa teriyaki, tequeños de queso y brochetas de pollo yakitori. Y si se quiere un rincón: bandejas de jamón ibérico de bellota cortado a mano, de ibéricos o de quesos.
Bodega: vinos tintos de Ribera del Duero y Rioja, blancos de Rueda y Rías Baixas, cerveza con y sin alcohol, refrescos y agua. El cóctel puede ir con o sin bebida.
Preparamos cócteles para empresas en Madrid capital y en toda la Comunidad, por ejemplo en Madrid, Alcobendas, Pozuelo de Alarcón, Las Rozas de Madrid, Majadahonda, Boadilla del Monte y Tres Cantos. Puedes ver también todas las zonas a las que llegamos.
Servido de principio a fin
En un cóctel de empresa lo habitual es que los camareros pasen las bandejas, sirvan la bebida y repongan, para que tu equipo pueda dedicarse a los invitados. El servicio de camareros se presupuesta aparte, según el número de invitados y las horas del evento.
El menaje puede ser desechable o de loza y cristal. Para un cóctel con clientes, recomendamos loza y cristal: lo llevamos y lo recogemos después.
Presentaciones, copas de vino y celebraciones
Para una copa de vino después de una reunión bastan unos aperitivos fríos y una tabla de ibéricos o de quesos. Para una presentación de producto o una celebración de empresa, conviene combinar fríos, calientes y algo dulce al final, como el mini fondant de chocolate o el carrot cake en bocados.
Si el evento empieza por la mañana, mira nuestros desayunos para empresas y el coffee break; si es una comida, las comidas de empresa.
Opciones sin gluten y veganas
Hay croquetitas sin gluten de jamón ibérico, de boletus y de queso azul, croquetitas veganas de hummus y de guacamole, mini burger vegana, brocheta de verduras, makis veganos y mini rollito de primavera. Cada producto tiene su ficha de ingredientes y alérgenos: indícanos las alergias de los invitados y te confirmamos qué piezas son aptas.
Más opciones en nuestras preguntas frecuentes y en catering para empresas.
Menús sugeridos
Ideas de cóctel de empresa
Tres combinaciones del catálogo para empezar. Son orientativas: ajustamos piezas y cantidades al número de invitados, a la duración y a sus alergias o preferencias.
Copa de vino
Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gilda de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado
Milhojas de foie en pan de higos y miel
Brocheta de salmón ahumado y salsa de miel
Tataki de solomillo con salsa de mostaza
Cóctel de presentación
Niguiris y makis variados con soja- Milhojas de foie en pan de higos y miel
Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa teriyaki
Croquetas de jamón
Mini fondant de chocolate
Celebración de empresa
- Jamón ibérico de bellota cortado a mano
- Gilda de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado
- Croquetas de jamón
- Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa teriyaki
Carrot cake en bocados
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre el cóctel de empresa
¿Con cuánta antelación hay que reservar un cóctel de empresa?
Cuanto antes, mejor, sobre todo si quieres camareros: así reservamos el equipo y preparamos el presupuesto con calma. Los pedidos sin servicio se hacen con al menos 24 horas de antelación.
¿El cóctel incluye camareros?
Puede ir con o sin camareros. Si los quieres, los presupuestamos aparte según el número de invitados y las horas del evento.
¿Incluye la bebida?
Puede ir con o sin bebida. En la bodega hay agua, refrescos, cerveza y vinos tintos de Ribera del Duero y Rioja y blancos de Rueda y Rías Baixas.
¿Lleváis el menaje?
Sí: desechable o de loza y cristal, a elegir. El de loza y cristal lo recogemos después del evento.
¿Dónde podéis servir el cóctel?
En tus oficinas o en el espacio del evento, en Madrid capital, en toda la Comunidad de Madrid y en municipios cercanos de Guadalajara, Segovia y Toledo.
¿Hay opciones sin gluten o veganas?
Sí: croquetitas sin gluten y veganas, mini burger vegana, brocheta de verduras, makis veganos y mini rollito de primavera, entre otras. Dinos las alergias de los invitados y te confirmamos qué piezas son aptas.
Lo que comentan sobre nosotros
Son nuestros clientes quienes mejor nos caracterizan. Estas son algunas de sus reseñas en Google: pulsa en cualquiera para leerla allí completa.
Clinica LirioHace 2 mesesExcelente, decidimos hacer la boda en nuestro patio; estábamos indecisos y ellos desde el principio nos transmitieron confianza y nos organizaron genial los tiempos y espacios del cóctel. El día de la boda la comida sensacional y el servicio perfecto. Si nos volviésemos a casar lo elegiríamos sin duda…😂😂😂
Fco. CbroHace 9 mesesHoy nos han servido el catering en nuestra (YR) cena de empresa,quiero resaltar el estupendo trato y profesionalidad de Susana e Israel que han estado pendiente en todo momento.gracias por vuestro trato y servicio.
Eric LechatHace 2 añosAcabamos de festejar nuestros 25 años de casado, y no me arrepiento de haber elegido este catering para ayudarnos con nuestros invitados. Qué alegría poder descansar sobre un equipo humano muy profesional que estuvo en todos los detalles. Merecen una muy buena reseña. Gracias por todo y será hasta el próximo evento.
Pilar VázquezHace 11 mesesCelebramos un bautizo con el catering Cardamomo. Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos muy satisfechos con la la calidad y la abundancia de la comida, así como con el excelente servicio y la disposición del equipo para que todo saliera perfecto.
Maria RiestraHace 6 añosContamos con Cardamomo para nuestra boda y fue sin duda un acierto. Quedamos muy satisfechos tanto con el trato, profesional y cariñoso, como con la calidad de la comida. Es una tranquilidad contar con ellos. Sin duda recomendamos Cardamomo para cualquier evento.
Daniel GarciaHace un añoDejamos en manos de Cardamomo nuestra pequeña celebración de boda en casa y fue fantástico. El equipo muy profesional, mesa, cubertería, sillas, platos, montado con detalle y buen gusto. Y la comida, lo mejor, todos nuestros invitados nos felicitaron, estaba deliciosa. Muchas gracias por ayudarnos y, de verdad, repetiríamos sin dudas.