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Corredor del Henares
Guadalajara es la capital de la provincia del mismo nombre y uno de los extremos del Corredor del Henares, el eje de la A-2 que la une con Alcalá y con Madrid. Alrededor de la ciudad conviven barrios residenciales, la campiña del Henares y los primeros pueblos de la Alcarria, con casas de campo y fincas que se usan para bodas y reuniones familiares.
Preparamos el catering en nuestro obrador y lo llevamos montado al lugar de la celebración: un aperitivo en el jardín de casa, un cóctel de boda en una finca o una comida de trabajo en una nave del polígono. Si estás organizando algo en la ciudad o en sus alrededores, cuéntanos qué tienes en mente y te enviamos una propuesta.
Ubicación
La mayoría de los eventos que nos consultan en la zona se reparten entre tres tipos de sitio: fincas y casas de campo de la campiña y de la Alcarria, viviendas particulares con jardín o patio y espacios de empresa en los polígonos industriales y logísticos que rodean la ciudad.
En una finca organizamos una zona de apoyo para terminar los platos y el montaje de la barra; en una vivienda adaptamos el formato al espacio disponible, y en una empresa lo habitual es un desayuno, un coffee break o una comida servida en la sala de reuniones o en el comedor.
Muy cerca de Guadalajara también preparamos catering en Azuqueca de Henares, Marchamalo, Cabanillas del Campo, Chiloeches y Alcalá de Henares. Puedes ver también todas las zonas a las que llegamos.
Las fincas de la campiña y de la Alcarria permiten bodas al aire libre con cóctel largo, cena o un formato mixto. Os ayudamos a elegir entre un menú sentado o un cóctel completo según el número de invitados y el espacio.
Puedes ver ejemplos de menús y formatos en nuestra página de catering para bodas.
El Corredor del Henares concentra naves, centros logísticos y oficinas. Para equipos que trabajan por turnos o para jornadas de formación preparamos desayunos, coffee breaks y comidas en bandejas listas para servir.
Más información en catering para empresas y en nuestro servicio de coffee break.
Comuniones, bautizos y cumpleaños en casa o en el jardín: llevamos la comida preparada, con o sin camareros, y el menaje que necesites.
Si la celebración coincide con las Ferias y Fiestas de septiembre, conviene reservar con más antelación. Mira también nuestro catering para comuniones.
Menús sugeridos
Tres ideas para empezar. Son orientativas: cada menú lo preparamos a medida para tu evento en Guadalajara, con las cantidades, alergias y gustos de tus invitados.
Café, leche e infusiones
Zumo de naranja natural
Mini bollería variada
Bizcocho casero de limón
Bandeja de mini brioches variados
Brochetas de frutas
Brocheta de salmón ahumado y salsa de miel
Tataki de solomillo con salsa de mostaza
Croquetas de jamón
Gilda de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado
Mini quiches variadas
Brownie de chocolate
Milhojas de foie en pan de higos y miel
Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gazpacho clásico
Niguiris y makis variados con soja
Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa teriyaki
Mini fondant de chocolatePreguntas frecuentes
¿Hacéis catering en Guadalajara aunque esté fuera de la Comunidad de Madrid?
Sí. Trabajamos en la ciudad de Guadalajara y en los municipios del Corredor del Henares. En el presupuesto te indicamos las condiciones del servicio según la fecha, el lugar y el número de invitados.
¿Podéis servir una boda en una finca de la Alcarria?
Sí. Antes de cerrar el menú nos interesa saber qué instalaciones tiene la finca (cocina, agua, electricidad, zona cubierta) para planificar el montaje, el personal y el material que hay que llevar.
¿Preparáis desayunos o comidas para empresas de los polígonos?
Sí. Preparamos desayunos, coffee breaks y comidas de trabajo para oficinas y naves. Dinos cuántas personas sois, si hay alguna alergia o dieta especial y dónde hay que dejarlo.
Nuestros clientes son quienes mejor nos identifican. Estas son algunas de sus reseñas en Google: pulsa en cualquiera para leerla allí completa.
Clinica LirioHace 2 mesesExcelente, decidimos hacer la boda en nuestro patio; estábamos indecisos y ellos desde el principio nos transmitieron confianza y nos organizaron genial los tiempos y espacios del cóctel. El día de la boda la comida sensacional y el servicio perfecto. Si nos volviésemos a casar lo elegiríamos sin duda…😂😂😂
Fco. CbroHace 9 mesesHoy nos han servido el catering en nuestra (YR) cena de empresa,quiero resaltar el estupendo trato y profesionalidad de Susana e Israel que han estado pendiente en todo momento.gracias por vuestro trato y servicio.
Eric LechatHace 2 añosAcabamos de festejar nuestros 25 años de casado, y no me arrepiento de haber elegido este catering para ayudarnos con nuestros invitados. Qué alegría poder descansar sobre un equipo humano muy profesional que estuvo en todos los detalles. Merecen una muy buena reseña. Gracias por todo y será hasta el próximo evento.
Pilar VázquezHace 11 mesesCelebramos un bautizo con el catering Cardamomo. Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos muy satisfechos con la la calidad y la abundancia de la comida, así como con el excelente servicio y la disposición del equipo para que todo saliera perfecto.
Maria RiestraHace 6 añosContamos con Cardamomo para nuestra boda y fue sin duda un acierto. Quedamos muy satisfechos tanto con el trato, profesional y cariñoso, como con la calidad de la comida. Es una tranquilidad contar con ellos. Sin duda recomendamos Cardamomo para cualquier evento.
Daniel GarciaHace un añoDejamos en manos de Cardamomo nuestra pequeña celebración de boda en casa y fue fantástico. El equipo muy profesional, mesa, cubertería, sillas, platos, montado con detalle y buen gusto. Y la comida, lo mejor, todos nuestros invitados nos felicitaron, estaba deliciosa. Muchas gracias por ayudarnos y, de verdad, repetiríamos sin dudas.