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Sierra de Guadarrama
Los Molinos debe su nombre a los molinos harineros que se levantaron en el río Guadarrama cuando empezó la construcción del monasterio de El Escorial. Fue aldea de Guadarrama hasta 1666, cuando la regente Mariana de Austria le concedió el título de villa, y con la llegada del tren en 1888 se convirtió en uno de los lugares de veraneo preferidos de los madrileños.
Esa tradición sigue viva: casas de piedra con jardín, chalés de veraneo y familias que vuelven cada verano. Para una comida en la casa de la sierra o un aniversario, pídenos presupuesto.
Ubicación
Muchas de las casas de Los Molinos tienen jardines grandes con pinos y césped, perfectos para comer fuera de mayo a septiembre. A cambio, las cocinas suelen ser antiguas o pequeñas, pensadas para el uso de la familia.
Por eso llevamos la comida casi terminada y, si hace falta, organizamos una zona de apoyo en el jardín. Antes del día repasamos contigo el acceso y el sitio para aparcar, que en algunas calles marca la diferencia.
En la sierra de Guadarrama también preparamos catering en Guadarrama, Cercedilla, Collado Villalba, Alpedrete, Navacerrada y Becerril de la Sierra. Puedes ver también todas las zonas a las que llegamos.
En una casa a la que la familia lleva décadas volviendo, un aniversario importante se celebra en el jardín. Preparamos un cóctel de bienvenida y una comida servida, con camareros para que los anfitriones no se levanten de la mesa.
Casarse en la casa familiar de la sierra es cada vez más habitual. Os ayudamos a dimensionar el servicio, el menaje y el personal para que la casa siga siendo una casa.
Lee nuestra guía de cómo organizar una boda íntima.
El 15 de agosto se celebra la romería de la Virgen del Espino y a mediados de septiembre llegan las fiestas patronales del Cristo de la Buena Muerte, con encierros. Son semanas de casas llenas: si tu celebración cae entonces, escríbenos con tiempo.
En enero se celebra San Sebastián, una fiesta antiquísima con su vaquilla.
Menús sugeridos
Tres ideas para empezar. Son orientativas: cada menú lo preparamos a medida para tu evento en Los Molinos, con las cantidades, alergias y gustos de tus invitados.
Café, leche e infusiones
Zumo de naranja natural
Mini bollería variada
Bizcocho casero de limón
Bandeja de mini brioches variados
Brochetas de frutas
Brocheta de salmón ahumado y salsa de miel
Tataki de solomillo con salsa de mostaza
Croquetas de jamón
Gilda de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado
Mini quiches variadas
Brownie de chocolate
Milhojas de foie en pan de higos y miel
Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gazpacho clásico
Niguiris y makis variados con soja
Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa teriyaki
Mini fondant de chocolatePreguntas frecuentes
¿Podéis servir en casas con un acceso complicado?
Sí. Dinos la dirección y cualquier detalle del acceso, y planificamos la descarga para que sea rápida y no moleste a los vecinos.
¿Qué menú recomendáis para una comida al aire libre en verano?
Ensaladas, carnes y pescados que se sirvan templados o fríos, un buen surtido de entrantes y postres que aguanten el calor. Si cenáis, añadimos algo caliente para cuando refresca.
¿Lleváis camareros para una celebración en casa?
Sí, si lo necesitas. Te recomendamos el número de camareros según los invitados y el formato del servicio.
Son nuestros clientes quienes mejor nos caracterizan. Estas son algunas de sus reseñas en Google: pulsa en cualquiera para leerla allí completa.
Clinica LirioHace 2 mesesExcelente, decidimos hacer la boda en nuestro patio; estábamos indecisos y ellos desde el principio nos transmitieron confianza y nos organizaron genial los tiempos y espacios del cóctel. El día de la boda la comida sensacional y el servicio perfecto. Si nos volviésemos a casar lo elegiríamos sin duda…😂😂😂
Fco. CbroHace 9 mesesHoy nos han servido el catering en nuestra (YR) cena de empresa,quiero resaltar el estupendo trato y profesionalidad de Susana e Israel que han estado pendiente en todo momento.gracias por vuestro trato y servicio.
Eric LechatHace 2 añosAcabamos de festejar nuestros 25 años de casado, y no me arrepiento de haber elegido este catering para ayudarnos con nuestros invitados. Qué alegría poder descansar sobre un equipo humano muy profesional que estuvo en todos los detalles. Merecen una muy buena reseña. Gracias por todo y será hasta el próximo evento.
Pilar VázquezHace 11 mesesCelebramos un bautizo con el catering Cardamomo. Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos muy satisfechos con la la calidad y la abundancia de la comida, así como con el excelente servicio y la disposición del equipo para que todo saliera perfecto.
Maria RiestraHace 6 añosContamos con Cardamomo para nuestra boda y fue sin duda un acierto. Quedamos muy satisfechos tanto con el trato, profesional y cariñoso, como con la calidad de la comida. Es una tranquilidad contar con ellos. Sin duda recomendamos Cardamomo para cualquier evento.
Daniel GarciaHace un añoDejamos en manos de Cardamomo nuestra pequeña celebración de boda en casa y fue fantástico. El equipo muy profesional, mesa, cubertería, sillas, platos, montado con detalle y buen gusto. Y la comida, lo mejor, todos nuestros invitados nos felicitaron, estaba deliciosa. Muchas gracias por ayudarnos y, de verdad, repetiríamos sin dudas.