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Cuenca Alta del Manzanares
Soto del Real, la antigua Chozas de la Sierra, se extiende desde el embalse de Santillana hasta las cumbres de la Cuerda Larga, en la cara sur de la sierra de Guadarrama. Casi todo su término está dentro del Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares, y su paisaje más reconocible son las dehesas de fresnos con cigüeñas.
Desde los años sesenta el pueblo ha crecido con urbanizaciones de chalés, y hoy mezcla vecinos de todo el año con familias que suben los fines de semana. Por eso aquí lo que más se celebra es en casa: comidas largas, cumpleaños y comuniones en el jardín. Cuéntanos qué tienes en mente y lo preparamos contigo.
Ubicación
Muchas casas de Soto del Real tienen parcela con césped, pinos o fresnos y una vista abierta a la sierra. Es un buen escenario para un cóctel al aire libre, pero conviene prever un plan B: en el piedemonte el tiempo cambia rápido y las noches refrescan incluso en julio.
Antes del día nos interesa saber cómo es la entrada a la parcela, dónde podemos descargar y si hay un porche o un garaje que sirva de zona de apoyo. Con eso decidimos cuánto material llevamos y cómo se mueve el servicio.
En la Cuenca Alta del Manzanares y alrededores también preparamos catering en Manzanares el Real, Miraflores de la Sierra, Guadalix de la Sierra, Colmenar Viejo, Cerceda y Tres Cantos. Puedes ver también todas las zonas a las que llegamos.
Una comida familiar, una reunión de amigos que se alarga hasta la tarde o un aniversario con mesa larga bajo los árboles: llevamos la comida preparada en nuestro obrador y, si quieres, personal para servir y recoger.
Ideas y formatos en catering a domicilio.
En primavera las comuniones se celebran muchas veces en el propio chalé. Proponemos un menú que guste a los mayores y otro pensado para los niños, con postres que aguanten bien fuera de la nevera.
Consulta el catering para comuniones.
Las fiestas principales de Soto del Real, en honor de la Virgen del Rosario, son a primeros de agosto, cuando además hay muchas casas abiertas. Si tu celebración cae esos días, escríbenos con tiempo para reservar la fecha.
Para bodas en la zona, mira el catering para bodas.
Menús sugeridos
Tres ideas para empezar. Son orientativas: cada menú lo preparamos a medida para tu evento en Soto del Real, con las cantidades, alergias y gustos de tus invitados.
Café, leche e infusiones
Zumo de naranja natural
Mini bollería variada
Bizcocho casero de limón
Bandeja de mini brioches variados
Brochetas de frutas
Brocheta de salmón ahumado y salsa de miel
Tataki de solomillo con salsa de mostaza
Croquetas de jamón
Gilda de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado
Mini quiches variadas
Brownie de chocolate
Milhojas de foie en pan de higos y miel
Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gazpacho clásico
Niguiris y makis variados con soja
Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa teriyaki
Mini fondant de chocolatePreguntas frecuentes
¿Podéis montar el catering en una urbanización de Soto del Real?
Sí. Indícanos la dirección completa, el nombre de la urbanización y si hay control de acceso o portería, para que el equipo llegue sin rodeos.
¿Qué pasa si llueve el día de la comida en el jardín?
Lo hablamos antes. Si hay porche, garaje o un salón amplio, organizamos el servicio para poder trasladarlo dentro, y adaptamos el menú para que funcione en cualquiera de los dos sitios.
¿Tenéis opciones para invitados con alergias?
Sí. Dinos qué alergias o dietas hay entre los invitados al pedir presupuesto y preparamos alternativas para ellos, con la información de alérgenos de cada plato.
¿Hacéis también pequeñas reuniones de trabajo en la zona?
Sí. Para un desayuno de equipo o una reunión en una casa o un espacio de la sierra preparamos un servicio sencillo y bien presentado. Más información en <a href="/catering-empresas/">catering para empresas</a>.
Son nuestros clientes quienes mejor nos caracterizan. Estas son algunas de sus reseñas en Google: pulsa en cualquiera para leerla allí completa.
Clinica LirioHace 2 mesesExcelente, decidimos hacer la boda en nuestro patio; estábamos indecisos y ellos desde el principio nos transmitieron confianza y nos organizaron genial los tiempos y espacios del cóctel. El día de la boda la comida sensacional y el servicio perfecto. Si nos volviésemos a casar lo elegiríamos sin duda…😂😂😂
Fco. CbroHace 9 mesesHoy nos han servido el catering en nuestra (YR) cena de empresa,quiero resaltar el estupendo trato y profesionalidad de Susana e Israel que han estado pendiente en todo momento.gracias por vuestro trato y servicio.
Eric LechatHace 2 añosAcabamos de festejar nuestros 25 años de casado, y no me arrepiento de haber elegido este catering para ayudarnos con nuestros invitados. Qué alegría poder descansar sobre un equipo humano muy profesional que estuvo en todos los detalles. Merecen una muy buena reseña. Gracias por todo y será hasta el próximo evento.
Pilar VázquezHace 11 mesesCelebramos un bautizo con el catering Cardamomo. Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos muy satisfechos con la la calidad y la abundancia de la comida, así como con el excelente servicio y la disposición del equipo para que todo saliera perfecto.
Maria RiestraHace 6 añosContamos con Cardamomo para nuestra boda y fue sin duda un acierto. Quedamos muy satisfechos tanto con el trato, profesional y cariñoso, como con la calidad de la comida. Es una tranquilidad contar con ellos. Sin duda recomendamos Cardamomo para cualquier evento.
Daniel GarciaHace un añoDejamos en manos de Cardamomo nuestra pequeña celebración de boda en casa y fue fantástico. El equipo muy profesional, mesa, cubertería, sillas, platos, montado con detalle y buen gusto. Y la comida, lo mejor, todos nuestros invitados nos felicitaron, estaba deliciosa. Muchas gracias por ayudarnos y, de verdad, repetiríamos sin dudas.