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Las Vegas
Chinchón es uno de los pueblos con más carácter de la Comunidad de Madrid. Su casco histórico, declarado bien de interés cultural, gira alrededor de una Plaza Mayor irregular de balconadas de madera, y conserva el castillo de los Condes, la iglesia de la Asunción y el antiguo convento que hoy es Parador.
Está entre los altos del páramo y la vega del Tajuña, y parte de su término forma parte del Parque Regional del Sureste. Ese paisaje de olivos, viñas y cerros de yeso rodea fincas y casas de campo donde se celebran muchas bodas y reuniones familiares.
Nosotros ponemos la comida y el servicio. Escríbenos con la fecha, el lugar y el número de invitados.
Dónde se celebra
En el casco, las calles empinadas y el empedrado hacen que la descarga se tenga que planificar bien. Fuera, en las fincas de la vega y del páramo, el reto suele ser otro: mucho espacio exterior y poca infraestructura de cocina.
En ambos casos revisamos el lugar con quien organiza antes de cerrar el menú, para decidir qué llega terminado, qué se acaba allí y cuánto personal hace falta.
En Las Vegas y la Alcarria de Chinchón también preparamos catering en Colmenar de Oreja, Villaconejos, Valdelaguna, Titulcia, Belmonte de Tajo y Aranjuez. Puedes ver también todas las zonas a las que llegamos.
Una boda en Chinchón pide un menú con raíz: buen aceite, verduras de la vega, carnes asadas y, por qué no, un guiño al anís del pueblo en la sobremesa. Lo combinamos con la cocina actual que nos caracteriza.
Puedes ver ideas para cada estación en bodas según la época del año.
A mediados de agosto Chinchón celebra sus fiestas patronales, con encierros y toros en la Plaza Mayor. Son días de casas llenas y reuniones familiares: si tu comida cae entonces, reserva pronto.
En Semana Santa la representación de la Pasión también atrae a mucha gente al pueblo.
Chinchón es un destino habitual para reuniones de equipo fuera de Madrid. Podemos preparar el coffee break de la mañana, la comida y un cóctel de cierre, adaptados al programa de la jornada.
Más información en catering para eventos.
Menús sugeridos
Tres ideas para empezar. Son orientativas: cada menú lo preparamos a medida para tu evento en Chinchón, con las cantidades, alergias y gustos de tus invitados.
Café, leche e infusiones
Zumo de naranja natural
Mini bollería variada
Bizcocho casero de limón
Bandeja de mini brioches variados
Brochetas de frutas
Brocheta de salmón ahumado y salsa de miel
Tataki de solomillo con salsa de mostaza
Croquetas de jamón
Gilda de boquerón, piparra, aceituna y salmón ahumado
Mini quiches variadas
Brownie de chocolate
Milhojas de foie en pan de higos y miel
Jamón ibérico de bellota cortado a mano
Gazpacho clásico
Niguiris y makis variados con soja
Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa teriyaki
Mini fondant de chocolatePreguntas frecuentes
¿Podéis servir una boda en una finca de Chinchón que no tiene cocina?
Sí. Preparamos la comida en nuestro obrador y organizamos en la finca una zona de apoyo para terminar los platos calientes. Necesitamos saber qué hay de agua, luz y zona cubierta.
¿Incluís productos de la zona en el menú?
Si os hace ilusión, lo hablamos al diseñar el menú y buscamos platos de temporada con un guiño a la cocina de la comarca.
¿Hacéis también celebraciones pequeñas en casa?
Sí. Bautizos, cumpleaños o aniversarios en casa: llevamos la comida lista y, si quieres, camareros. Dinos cuántos sois y te proponemos un menú.
Son nuestros clientes quienes mejor hablan de nosotros. Estas son algunas de sus reseñas en Google: pulsa en cualquiera para leerla allí completa.
Clinica LirioHace 2 mesesExcelente, decidimos hacer la boda en nuestro patio; estábamos indecisos y ellos desde el principio nos transmitieron confianza y nos organizaron genial los tiempos y espacios del cóctel. El día de la boda la comida sensacional y el servicio perfecto. Si nos volviésemos a casar lo elegiríamos sin duda…😂😂😂
Fco. CbroHace 9 mesesHoy nos han servido el catering en nuestra (YR) cena de empresa,quiero resaltar el estupendo trato y profesionalidad de Susana e Israel que han estado pendiente en todo momento.gracias por vuestro trato y servicio.
Eric LechatHace 2 añosAcabamos de festejar nuestros 25 años de casado, y no me arrepiento de haber elegido este catering para ayudarnos con nuestros invitados. Qué alegría poder descansar sobre un equipo humano muy profesional que estuvo en todos los detalles. Merecen una muy buena reseña. Gracias por todo y será hasta el próximo evento.
Pilar VázquezHace 11 mesesCelebramos un bautizo con el catering Cardamomo. Tanto nosotros como nuestros invitados quedamos muy satisfechos con la la calidad y la abundancia de la comida, así como con el excelente servicio y la disposición del equipo para que todo saliera perfecto.
Maria RiestraHace 6 añosContamos con Cardamomo para nuestra boda y fue sin duda un acierto. Quedamos muy satisfechos tanto con el trato, profesional y cariñoso, como con la calidad de la comida. Es una tranquilidad contar con ellos. Sin duda recomendamos Cardamomo para cualquier evento.
Daniel GarciaHace un añoDejamos en manos de Cardamomo nuestra pequeña celebración de boda en casa y fue fantástico. El equipo muy profesional, mesa, cubertería, sillas, platos, montado con detalle y buen gusto. Y la comida, lo mejor, todos nuestros invitados nos felicitaron, estaba deliciosa. Muchas gracias por ayudarnos y, de verdad, repetiríamos sin dudas.